主要用于酒店專業(yè)師生中餐擺臺技能的訓練和擺臺類技能大賽以及創(chuàng)意擺臺設計的大賽和實訓。整個系統(tǒng)共分為基礎知識、技能大賽模塊和創(chuàng)意擺臺模塊3大板塊。
基礎知識部分分以三維動畫、語音解說圖文、視頻等方式詳細介紹了零點擺臺(含早餐、午晚餐擺臺)。座次安排、托盤、折花、斟酒、菜著的基礎知識內(nèi)容。
創(chuàng)意擺臺模塊中,提供標準大賽工作臺三維模型尺寸,擺臺器具按照大賽標準數(shù)量和要求準備做成精細建模的三維模型以供擺臺操作使用。系統(tǒng)提供包括各類型的300多個擺臺器具模型庫,選手可以按照自己的創(chuàng)意想法,在系統(tǒng)內(nèi)找尋相近的器具進行設計和擺設。在宴會廳三維場景內(nèi),所有擺臺器具模型均為三維精細建模制作,可以隨意拖動和挪動位置以及360度旋轉瀏覽。